Calcule ce que les no-shows coûtent à ton restaurant, et combien tu pourrais récupérer.
Total des réservations pour tous les services
La moyenne de l’industrie est de 10 à 15 %
Dépense moyenne par convive
Le coût de tes no-shows
126 750 $
Revenus perdus par année
15
No-shows par semaine
37,5
Couverts perdus par semaine
2 438 $
Pertes par semaine
Les restaurants avec carte enregistrée réduisent les no-shows de 25 %. Ajoute les rappels par texto (taux d’ouverture 5x plus élevé que le courriel), et tu pourrais récupérer 40 à 50 % de ce que tu perds.
Récupère 31 688 $ – 63 375 $ par année
La solution
Les convives choisissent un avantage en réservant : un amuse-bouche offert, 15 % sur un vin vedette. Aucun paiement requis. S’ils annulent ou ne se présentent pas, ils perdent l’avantage. Ils viennent parce qu’ils ont quelque chose à gagner.
Une bouteille de champagne. Une entrée à partager. Les convives ajoutent des extras à leur réservation. Le revenu rentre avant même qu’ils franchissent la porte. S’ils ne viennent pas, l’argent est déjà à toi.
Les convives laissent leur carte en réservant. Aucun frais, aucune retenue. S’ils se présentent, rien ne se passe. Sinon, tu peux facturer.
On envoie les rappels par texto, pas par courriel. Le taux d’ouverture des textos dépasse 90 %. Les courriels ? Moins de 50 %. Tes convives voient vraiment le rappel, et ceux qui doivent annuler le font à temps, libérant la table pour quelqu’un d’autre.
Plutôt qu’un frais punitif qui fait fuir le client pour de bon, convertis les frais de no-show en carte-cadeau. Le convive a encore une raison de revenir. T’es protégé. La relation aussi.
Aller plus loin
Depuis juillet 2025, tu peux facturer les no-shows au Québec. Les règles, les erreurs à éviter, et comment utiliser la loi.
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Carte enregistrée, rappels automatisés, avantages et ajouts. Tout pour récupérer 50 % ou plus de tes pertes. Paiement unique. Pas d’abonnement. 50 premiers restaurants seulement.
On te texte uniquement pour vérifier ton numéro et t’aviser au lancement pour que tu puisses réclamer ton accès à vie.
Fait au Québec · Conforme au projet de loi 72 · Aucune carte de crédit · Aucun pourriel
FAQ
Un no-show, c’est un convive qui a une réservation confirmée mais qui ne se présente pas et n’annule pas à l’avance. La plupart des restaurants déclarent un no-show après 15 à 30 minutes passé l’heure de la réservation, sans nouvelles.
Les estimations s’appuient sur des données de l’industrie. La carte enregistrée à elle seule réduit les no-shows d’environ 25 %. Combinée aux rappels automatisés et aux frais dissuasifs, les restaurants récupèrent généralement 40 à 50 % des revenus perdus.
Le projet de loi 72 (adopté au Québec) permet aux restaurants de facturer jusqu’à 10 $ par personne pour les no-shows ou les annulations tardives. Le montant net après TPS et TVQ est de 8,70 $ par personne. La carte enregistrée est nécessaire pour percevoir ces frais.
L’accès à vie à Trudy’s Table : réservations, gestion des tables, fiches clients, carte enregistrée, rappels automatisés, avantages et ajouts. Aucun frais mensuel.
Trudy’s Table fonctionne pour les restaurants partout au Canada. Les frais de no-show dépendent du projet de loi 72 du Québec, mais la carte enregistrée, les rappels, les avantages et les ajouts fonctionnent partout.
Non. Tu réserves ta place sur la liste. Au lancement de Trudy’s Table, on t’enverra un texto avec les instructions pour activer ton accès à vie à 299 $.
Tes tables devraient être pleines.
Réserve ta place